tft每日頭條

 > 生活

 > 醬面做法竅門

醬面做法竅門

生活 更新时间:2024-07-23 16:21:25

醬面做法竅門?首先五花肉選擇肥瘦相間,切成黃豆大小肉丁,可加少許料酒腌制15分鐘左右将姜切成姜末待用,下面我們就來說一說關于醬面做法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

醬面做法竅門(醬面做法技巧)1

醬面做法竅門

首先五花肉選擇肥瘦相間,切成黃豆大小肉丁,可加少許料酒腌制15分鐘左右。将姜切成姜末待用。

黃醬和甜面醬按一定比例,加适量水混合均勻(大體是稀而不流),

熱鍋,倒入适量油,用手背試溫,油熱後倒入姜末煸炒,出香味後倒入切好的肉丁,翻炒至變色。

倒入混合均勻的黃醬和甜面醬,開小火慢炖,不停攪拌翻炒防止糊鍋,直到醬裡面的水分完全釋放出,整體呈現立體感。

将黃瓜、青椒等面碼切絲(豆芽,香椿,白菜要用熱水燙下),盛盤。

另起鍋下面,面熟後可過水後盛出,根據個人口味加入适量炸醬和面即可食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved