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中國大米主要産地來自哪裡

生活 更新时间:2024-08-27 16:11:00

中國大米主要産地來自哪裡?國内大米主要分為粳米和籼米,粳米的主要産地在東北三省,籼米的主要産地在長江以南地區,産米區比較有名的有像五常、奉新等,今天小編就來說說關于中國大米主要産地來自哪裡?下面更多詳細答案一起來看看吧!

中國大米主要産地來自哪裡(品種不同産地不同)1

中國大米主要産地來自哪裡

國内大米主要分為粳米和籼米,粳米的主要産地在東北三省,籼米的主要産地在長江以南地區,産米區比較有名的有像五常、奉新等。

大米(Rice),是稻谷經清理、砻谷、碾米、成品整理等工序後制成的成品,大米含有稻米中近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素,同時是中國大部分地區人民的主要食品。

大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉,所含的蛋白質主要是米谷蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷類蛋白質中較高的一種。

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