發芽的土豆有辦法吃嗎? 今天在多多平台上買了一斤土豆，以前隻要土豆有一點芽，我都是直接扔掉的媽媽今天在家，我問了一句，這樣的土豆還能吃嗎？媽媽斬釘截鐵地說能的現在武漢的天氣看起來是不冷不熱的，但是隻要一天，買得多好的土豆都可能發芽，那就是有毒得扔我在網上找了資料，如下：，今天小編就來聊一聊關于發芽的土豆有辦法吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
今天在多多平台上買了一斤土豆，以前隻要土豆有一點芽，我都是直接扔掉的。媽媽今天在家，我問了一句，這樣的土豆還能吃嗎？媽媽斬釘截鐵地說能的。現在武漢的天氣看起來是不冷不熱的，但是隻要一天，買得多好的土豆都可能發芽，那就是有毒得扔。我在網上找了資料，如下：
發芽的土豆削掉，還是不能吃。
未成熟的馬鈴薯根塊類本身就含有微量的龍葵素。微量的龍葵素對人體造成傷害有限。當二豆發芽之後，發芽後的龍葵素的含量會比正常土豆增高很多。龍葵素本身就是一種神經毒素，不僅會刺激胃腸道，還會導緻中樞神經受到抑制。當人體吸收一定量這種毒素之後，可能會出現惡心嘔吐、腹瀉腹痛、舌頭發麻、頭暈頭痛等副作用。當人體攝入比較多的龍葵素的候時，可能會使生命受到威脅。
所以為了身體的健康和安全，發芽的土豆建議丢掉為好。如果吃了發芽土豆産生了不良症狀建議及時就醫。
今天媽媽說土豆能吃，于是做了，但了晚上睡時，我一直後悔，為什麼當時我不扔掉它？又是一個後悔失眠的夜晚。
你們遇到土豆發芽是怎麼做的呢？歡迎在文章下留言。
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