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槐樹花有毒嗎

生活更新时间:2025-01-16 10:55:28

槐樹花有毒嗎?無毒槐花主要分為洋槐花、國槐及香花槐等種類我國種植槐花的曆史悠久，吃槐花的習慣也是一代一代流傳下來的按照人們的生活習慣，洋槐花是安全可吃，因為長久以來很少出現吃了洋槐花會中毒的事故槐花麥飯，烙槐花餅都是人們耳熟能詳的日常吃法，中醫著作《本草綱目》中也記載：“槐花可食用，也可藥用” 并沒有提及槐花有毒的字眼，我來為大家科普一下關于槐樹花有毒嗎?以下内容希望對你有幫助!

槐樹花有毒嗎

無毒。槐花主要分為洋槐花、國槐及香花槐等種類。我國種植槐花的曆史悠久，吃槐花的習慣也是一代一代流傳下來的。按照人們的生活習慣，洋槐花是安全可吃，因為長久以來很少出現吃了洋槐花會中毒的事故。槐花麥飯，烙槐花餅都是人們耳熟能詳的日常吃法，中醫著作《本草綱目》中也記載：“槐花可食用，也可藥用。” 并沒有提及槐花有毒的字眼。

現代醫學研究表明，槐花中含有含有蘆丁（即芸香苷）、槲皮素、鞣質、槐花二醇、維生素A等物質，槐花中并沒有對人體産生毒性的物質。所以，洋槐花是沒有毒的，一般人均可放心食用。

不過，需要注意的是，槐花的所有種類雖然都是無毒，但可以用來做食物的隻有洋槐花。國槐多是曬幹後用作中藥，而香花槐的花朵是紫紅色的，營養價值不高，多是做觀賞性植物。

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