涼粉沒有凝固怎麼補救?涼粉不凝固有可能是因為在制作的過程中,水溫不夠高或者是放了太多的水,導緻涼粉太稀凝固不起來,可以嘗試把水燒開,使粉末充分泡開,下面我們就來聊聊關于涼粉沒有凝固怎麼補救?接下來我們就一起去了解一下吧!
涼粉不凝固有可能是因為在制作的過程中,水溫不夠高或者是放了太多的水,導緻涼粉太稀凝固不起來,可以嘗試把水燒開,使粉末充分泡開。
如果是沖泡涼粉,最好用沸水直接沖泡,如果是煮制涼粉,建議煮開之後再倒入涼粉,慢慢攪拌,有利于涼粉凝固起來。
如果涼粉軟粘不成型的話,可以将涼粉重新倒入鍋中,開小火接着熬煮,按比例重新加入水和粉,不斷攪拌直至透明。
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