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怎樣制作泡椒鳳爪

生活 更新时间:2025-02-14 04:09:24

怎樣制作泡椒鳳爪?雞爪洗淨,切去指甲,斬塊鍋中放适量涼水,放入八角、香葉、拍碎的生姜、大蒜瓣,倒入适量料酒,放入雞爪,燒開後煮10分鐘,下面我們就來聊聊關于怎樣制作泡椒鳳爪?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎樣制作泡椒鳳爪(泡椒雞爪的做法)1

怎樣制作泡椒鳳爪

雞爪洗淨,切去指甲,斬塊。

鍋中放适量涼水,放入八角、香葉、拍碎的生姜、大蒜瓣,倒入适量料酒,放入雞爪,燒開後煮10分鐘。

用涼水沖涼,清洗幹淨,去掉所有調料。

倒入涼白開裡清洗一遍。

控幹水分倒入鹽水中,腌制三至五小時。

美味上桌了,脆生生、稍麻辣、鹽味剛好。

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