苦菊涼拌要用開水焯水嗎?苦菊涼拌不用開水焯水因為苦菊自身的口感比較清脆,直接涼拌可以将苦菊的這一口感直接保存下來,如果焯水的話會導緻苦菊的清脆口感減弱,如果是因為擔心在外購買苦菊擔心會有有害物質殘留的話,可以在制作之前先将苦菊洗淨再用鹽水浸泡一段時間,這樣也是可以起到殺菌消毒的作用的,下面我們就來聊聊關于苦菊涼拌要用開水焯水嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
苦菊涼拌不用開水焯水。
因為苦菊自身的口感比較清脆,直接涼拌可以将苦菊的這一口感直接保存下來,如果焯水的話會導緻苦菊的清脆口感減弱,如果是因為擔心在外購買苦菊擔心會有有害物質殘留的話,可以在制作之前先将苦菊洗淨再用鹽水浸泡一段時間,這樣也是可以起到殺菌消毒的作用的。
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