深度水解奶粉是不是全水解的? 我之前不知道深度水解奶粉是什麼,還曾經想給寶寶選擇深度水解奶粉,不過,當得知深度水解奶粉是一種特殊的配方奶粉,隻适合被确診為牛奶蛋白過敏的寶寶食用後,我便放棄了想到很多寶媽可能在這方面也有困惑,便跟大家分享下相關的概念，下面我們就來聊聊關于深度水解奶粉是不是全水解的?接下來我們就一起去了解一下吧!

深度水解奶粉是不是全水解的

我之前不知道深度水解奶粉是什麼,還曾經想給寶寶選擇深度水解奶粉,不過,當得知深度水解奶粉是一種特殊的配方奶粉,隻适合被确診為牛奶蛋白過敏的寶寶食用後,我便放棄了。想到很多寶媽可能在這方面也有困惑,便跟大家分享下相關的概念。

水解奶粉是通過先進的水解工藝,将奶粉中所含有乳清蛋白進行了部分或全部水解,把不好消化的大分子蛋白全部分解為小分子,變成小分子的蛋白甚至遊離的氨基酸,是針對寶寶牛奶蛋白過敏問題而制成的。按照水解的程度,可以将水解奶粉分為适度水解奶粉、深度水解奶粉和氨基酸奶粉。

所謂深度水解奶粉,是一種特殊的配方奶粉,其水解原理是将大分子的牛奶蛋白變成短肽及氨基酸結構,這種奶粉中的蛋白質被水解,完全不含蛋白質,因此不會誘發牛奶過敏,适用于長期腹瀉、牛奶過敏、适度水解奶粉配方不耐受的寶寶。不過,值得注意的是,如果寶寶身體健康,不能長期食用水解奶粉。

主要是因為健康寶寶長期食用水解奶粉可能會影響寶寶的身體健康。研究發現,免疫系統不易對水解蛋白奶粉産生有效的免疫應答,建立免疫耐受。而水解蛋白的分子量小,長期食用不利于寶寶自身免疫系統的建立。此外,還有研究發現水解蛋白都是使用工業化的酶,和人體産生的酶是有區别的,酶切後的氨基酸譜不同,可能會影響營養吸收。即使是對牛奶蛋白過敏的寶寶,在過敏症狀減輕或基本消失之後,醫生也是建議要換回普通的配方奶粉的。

此外,根據相關文獻報道,由牛奶蛋白過敏引起的嬰兒腹瀉發生率僅為0.83%～3.5%。大多數寶寶的腹瀉是因為别的原因,如乳糖不耐受、諾如病毒或者其他緻病菌等。當寶寶喝奶粉腹瀉時,家長一定不能将其簡單地歸納為是寶寶對牛奶蛋白過敏,而是需要帶寶寶及時就醫。如果因為誤判,給寶寶長期服用水解奶粉,導緻寶寶的消化功能得不到鍛煉,無法建立有效的免疫系統就得不償失了。

簡單概括下,就是深度水解奶粉是專為牛奶蛋白過敏的寶寶設計的,且需要在醫生的指導下食用。對于健康的寶寶來說,喝普通配方奶粉就可以了,喝深度水解蛋白奶粉反而會影響寶寶正常的生長發育。

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