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捏:袋裝奶粉,用手指捏包裝袋下部,真奶粉發出吱吱聲,而假奶粉由于顆粒粗,發出沙沙聲。
看:真奶粉為天然的淡黃色,有光澤,而假奶粉呈白色或不自然顔色,有結晶,無光澤。
品嘗:真奶粉在口中易粘到舌尖及上腭,奶粉細膩,發粘,溶解慢,有清淡奶香味;假奶粉質粗,甜度大,奶味小或無奶味,有清涼感,溶解快。
沖調:真奶粉在涼開水中需攪動才能溶解成乳白色懸濁液;假奶粉不用攪拌即迅速溶解或沉澱。真奶粉在熱水中,懸浮包心;假奶粉迅速溶解,無乳汁的天然顔色和均勻的狀态。
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