秋梨膏做法?雪梨6個(大約2500克)、羅漢果1個、冰糖适量、紅棗适量、蜂蜜150克,今天小編就來說說關于秋梨膏做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
雪梨6個(大約2500克)、羅漢果1個、冰糖适量、紅棗适量、蜂蜜150克。
雪梨洗淨用擦子擦成梨蓉。紅棗去核切碎。生姜切絲。擦好的梨蓉置火上,加入切碎的紅棗。加入切好的姜絲。
把羅漢果掰碎,也加入在梨蓉中。大火煮開,轉中小火熬煮。熬煮二三十分鐘後,倒出用紗布或者篩子過濾出沙鍋中的梨蓉,姜絲及羅漢果的渣。
濾出的汁水倒回鍋中,開着蓋子繼續用小火熬。加入冰糖。熬煮離火晾至溫熱,加入蜂蜜攪拌均勻。
能感到湯汁粘稠了關火。裝入密封容器中保存,喝的時候取一勺用溫開水兌開即可飲。
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