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大頭蝦怎麼處理幹淨

生活 更新时间:2025-01-21 18:48:15

大頭蝦怎麼處理幹淨?先剪掉蝦的蝦腳剪掉肚子上的小蝦腳(遊水鳍),下面我們就來說一說關于大頭蝦怎麼處理幹淨?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

大頭蝦怎麼處理幹淨(怎麼清理大頭蝦)1

大頭蝦怎麼處理幹淨

先剪掉蝦的蝦腳。剪掉肚子上的小蝦腳(遊水鳍)。

從眼睛後1厘米的地方剪掉蝦頭,輕輕擠壓蝦頭并用剪刀挑出蝦包(蝦胃)。

沿着背部剪開蝦殼,剪掉蝦尾尖刺。

最後清除蝦腸,大頭蝦就處理完成了。

大頭蝦,俗稱羅氏沼蝦,因為頭比起基圍蝦要大很多。因此,在有些地方稱羅氏沼蝦為大頭蝦,是東北地區的特色名食。

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