海苔肉餅 推薦月齡:11M
配餐用途:主食/配餐功效:補充蛋白質/鍛煉抓握/鍛煉咀嚼
營養特點
雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
海苔本身味道就很鮮,搭配雞胸肉,不用額外加調料,就很好吃。做成長塊狀讓寶寶自己拿着吃,也很适合鍛煉寶寶的抓握。
食材工具
準備食材:蔥花:10克 海苔:10張,玉米粒:15克,胡蘿蔔:20克,雞胸肉:140克
工具:絞肉杯、平底鍋
1.雞胸肉切小塊,用蔥姜水浸泡去腥。
2.去腥後的雞胸肉打成肉泥備用。
3.胡蘿蔔和玉米粒提前焯水。
»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和殘餘農藥。
4.切成碎末。
5.倒入肉泥中,攪拌均勻。
6.準備一張海苔片,均勻的抹上肉泥。
7.平底鍋刷油,肉泥面朝下放入海苔餅。
8.小火煎至肉泥面微微焦黃後翻面,繼續煎至肉餅熟透。
»同款電陶爐開小火3檔。
9.煎好的肉餅直接吃或者搭配番茄醬都可以,味道鮮美。我家一周最起碼吃兩次!
添加要領
●我們的制作量不等于添加量。
●如果擔心煎的上火,可以直接蒸熟給寶寶吃。
●不喜歡吃雞肉的寶寶也可以用蝦肉或者其他肉類代替。
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