炸料油的做法和配方?食材:色拉油5斤、大蔥250克、大蒜120克、生姜120克、香菜适量、芹菜适量 ,今天小編就來說說關于炸料油的做法和配方?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:色拉油5斤、大蔥250克、大蒜120克、生姜120克、香菜适量、芹菜适量。
大蔥切段,生姜切片,香菜、芹菜切成1CM左右小段,大蒜剝皮成蒜米。坐鍋上火,把色拉油倒入鍋内,涼油下鍋慢火炸至金黃色,炸出材料的香味。
待鍋内材料将變糊色變幹時,關火,把材料撈出控幹,鍋内油倒入容器中即可。
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