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手工涼粉的家常做法

圖文 更新时间:2024-10-11 03:53:28

手工涼粉的家常做法(巨下飯的家常菜)1

By 飄飄楓葉莉莉

用料

  • 豌豆澱粉 1碗
  • 水 6碗
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 豆瓣醬 1勺
  • 糖 2克
  • 水 2勺
  • 蒜 半頭
  • 五香粉 适量
  • 紅心火龍果 半個

做法步驟

手工涼粉的家常做法(巨下飯的家常菜)2

1、鍋内加六碗水燒開加适量鹽火龍果汁,然後一碗豌豆澱粉用水攪拌成糊快速倒入水裡攪拌均勻讓其融入

手工涼粉的家常做法(巨下飯的家常菜)3

2、要不停的攪拌防止糊鍋,冒大泡在煮三四分鐘即可倒入盆中放涼定型,或者放入冰箱冷藏

手工涼粉的家常做法(巨下飯的家常菜)4

3、倒出切一塊,切豆腐塊那麼大即可排盤

手工涼粉的家常做法(巨下飯的家常菜)5

4、碗裡加醋,生抽,耗油白糖,鹽香油大蒜汁攪拌均勻,料汁做好,可以沾着吃

小貼士

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