現在正值楊梅熱銷的季節，酸甜可口的好味道讓人欲罷不能，可不少市民同時也有一些擔憂。因為呢，不少愛吃楊梅人發現每次吃楊梅時，總能發現一種白色的小蠕蟲。

看上去很惡心，是不是？

這些小蟲子是楊梅的寄生蟲還是蛆啊？

這種有蟲子的楊梅可以吃嗎？

專家解釋：“楊梅蟲”吃進去對人體無害

這些爬出小蟲的楊梅還能不能吃？對人體會不會有什麼傷害？

“我們老廈門人采楊梅時，喜歡邊采邊吃，當時吃也不會拉肚子。”筼筜湖管理中心園容管理科科長陳清秀對紅樹林、果樹 類也頗有研究，他告訴記者，一般而言，楊梅樹不易有寄生蟲。

楊梅果食蠅也稱紅眼果蠅，這種蟲子喜歡在水果上産卵，它除了較少攻擊西番蓮（百香果）外，大多數瓜果蔬菜都逃不過它 們。因此，當香郁的楊梅果實成熟後，就可能招緻果蠅在上面産卵繁殖。

洗洗再吃更健康鹽水除蟲效果好

雖然楊梅蟲對人體無害，但不少人對“吃蟲子”還是有點心理障礙，究竟怎樣才能有效去除楊梅蟲呢？陳阿福支招說，如果食用者覺得小蟲子有些惡心，可以将楊梅用鹽水浸泡一會，然後再用清水沖洗一下，這樣做效果最好。

根據專家的建議，記者特别買了一斤楊梅做了一個實驗。實驗中，将楊梅分成三份，一份泡在清水裡，一份泡在鹽水裡，另一份則用流水沖洗。記者發現，泡在鹽水裡的楊梅馬上就有若幹條活的白色小蟲子浮出來，泡在清水裡的楊梅浮出的小蟲子較少，而且浸泡所需時間較長。流水沖洗的楊梅，接水的盆裡，則沒有洗出一條蟲子。

另外，對于楊梅的食用，陳阿福建議市民購買新鮮楊梅後，最好先放到鹽水中浸泡15分鐘左右再食用，這樣做并不是非得要泡出蟲子，而是能清洗掉楊梅上的髒東西，食用起來更衛生、更放心。此外，購買楊梅後要盡快食用，因為楊梅是一種很容易變質的水果，已經發黑、變爛的變質楊梅食用後可能會引起身體不适，因此不要食用。

專家同時還特意提醒，對于要去除蟲子後再吃的市民，最好不要将買回來的楊梅直接放入冰箱中保存，因為冰凍後，楊梅裡的蟲子可能已被“殺死”，即使再用鹽水泡，死了的蟲子也就泡不出來了。

怎麼分辨市場的楊梅有無打催熟藥？

楊梅種植戶曾明德說，市場上的楊梅很多打有催熟劑這種藥水。但市民在挑選時也可以辨别。

“催熟劑的藥水大多是黑色的。第一步，先嘗。看上去很黑的楊梅，口感卻有澀味，可能打了催熟劑。第二步，看手。挑選完楊梅，如果手指變黑，您所購買的楊梅很可能是打藥的。”曾明德說，除此之外，人們在吃完楊梅後舌苔的顔色是自然的楊梅的紅色，如果舌苔變黑，這樣的楊梅不要再吃了。

時令楊梅好處多　三類人群要少吃

愛吃楊梅的人很多，因此也有讀者提問，食用楊梅有哪些好處，或者有沒有什麼要注意的地方？

《本草綱目》記載：“楊梅氣味酸、甘、溫、無毒”，楊梅有生津止渴、助消化、提升食欲、解暑、抑制腸道細菌等功效，一般人都是能吃的。

除了這些益處之外，甚至有人說楊梅有防癌抗癌作用，這是真的嗎？其實呢，雖然目前是有這種說法，但并沒有嚴謹的科學依據，隻能說楊梅富含維生素，對疾病的防治有一些好處，但楊梅本身并沒有特定的防癌效果。

此外，對于楊梅的食用，有三類人要注意。

一是楊梅食材本身偏熱，易上火的人吃楊梅要适量；二是對胃炎、胃潰瘍等胃酸較多的人來說，楊梅的酸性成分會對胃黏膜造成刺激，這類人要少吃；另外，糖尿病人慎食楊梅，以免使血糖過高。總之要根據自身的體質狀态來控制楊梅食用量。

廈門采楊梅

廈門及周邊哪些地方能采楊梅？

東坪山公園

●交通:

公交:在西林雲頂站（往會展中心方向）下車，向前走右拐至西林東路，從雲頂岩路爬山到采楊梅的地方，需1小時多，很考驗體力哦。

自駕:西林東路—雲頂岩路—金雞南路，往右轉。順着觀音山路直行，經過水庫，往前有個分岔路，邊上有塊“自采楊梅蘇源苗圃”的牌子，向右轉直行即可。

狐尾山公園

●交通:

公交:可乘坐4路、11路、22路、26路、43路、84路、107路、135路、136路、139路、655路、841路、842路、957路、958路公交車到商檢站下車，往氣象台海上明珠方向步行1公裡左右即可看到園區。

自駕:從東渡海山路，東榮社區廣場方向拐上來，直行200米即可到達園區。

海滄石泉山莊

●交通:

公交:到石塘站下車，邊上有崎岖的台階山路，沿着爬山差不多1公裡可到。

自駕:下海滄大橋，走馬青路往青礁方向，過石塘的天橋後，再往前走有個新修建的人行天橋，邊上就有“石泉山莊”的标志牌，往右邊直行1.9公裡左右就到了。

集美益莊楊梅園

●交通:

公交:可乘坐925路公交車到東輝村下車，向前直行2公裡即可看到路邊标示的益莊楊梅園。

自駕:杏林大橋-灌口-頂許加油站-東輝小學，到達東輝小學後沿着水泥路繼續直行2公裡，即可看到路邊标示的益莊楊梅園。

漳州龍海浮宮鎮楊梅園

●交通:

自駕:海滄大橋-馬青路-招銀疏港高速公路-招商大道-浮宮鎮

●提醒:價格較亂，部分果農會随意要價，收取入園費，采摘楊梅的朋友們要多走幾家，比較後記得砍價。

來源：海西晨報、騰訊視頻、廈門網

記者：袁青青

編輯：任旭萍

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