春季養生是四時養生之首，順應季節變化調養生氣，使機體與外界統一起來，對健康長壽具有非常重要的意義。春季也是疾病多發季節，流感和各種呼吸道傳染病高發，心血管病、肝、膽系統、神經系統諸多老年病也可能複發，因此一定要做好春季的養生保健，為一年健康打下基礎。

很多人疑惑，冬天養生“主打”海參，到了春天海參還能再吃嗎？就此問題小編咨詢了從事多年海參生意的海參專家。他介紹說，膳食調養要根據季節特點，春季飲食要清淡甘味。春季體内以肝、膽經脈的經氣最為旺盛，海刺參性味甘、鹹、溫，不燥不熱，補腎滋陰，具有陰陽雙補的功效，春季食補選擇海刺參，能滋陰養陽，肝就會得到滋養，讓人氣血潤暢。清炖海參有助于提高人體免疫力。

海參含有50多種天然營養成分，其中酸性粘多糖和軟骨素具有延緩衰老的特效。它可以明顯地降低心髒組織中脂褐素和皮膚羟脯氨酸的數量，起到了延緩衰老的目的。海參精氨酸含量很高，号稱“大富翁”，它是合成人體膠原蛋白的重要原料。另外，錳 、牛磺酸等都對人體延緩衰老有獨特的功能。被稱為“長壽之神”。

海參是糖尿病、高血壓、冠心病和腦血栓等患者的理想食材，它具有很強的細胞毒性及魚毒，能抑制癌細胞，抑制蛋白質、核糖核甘酸的合成，有提高人體免疫力和抗癌殺菌作用，抗腐能力強。另外，海參也是孕婦和手術患者的最佳補品。婦女從懷孕期開始食用海參，能為嬰兒的大腦和神經系統的發育提供豐富的腦黃金物質。實驗證明，從母乳中吸收了DNA的兒童，所生嬰兒記憶力特别強；對兒童身體發育，智商水平有顯著的裨益。

海參精氨酸的含量最高。精氨酸是合成人體膠元蛋白的重要原料，對機體損傷後的修複有特效。有人曾做過對比實驗：兩個病情相近，年齡和體重相差無幾的手術患者，每天食用一隻海參的患者，會比另一患者提前20天左右全面康複。

因此，手術後病人、産婦、骨折外傷患者、獻血者或其他失血過多者，食用海參止血、補血，恢複元氣，複原壯體，能明顯縮短康複時間。海參被稱為“百補之首”和“補血之神”。

這兩年市場上的海參産品越來越豐富，除了鹽漬或幹海參外，有采用凍幹技術生産的海刺參膠囊，也有凍幹的活海參。因為目前市場上的産品種類繁多，各種處理方法不一而足，産品純度、功效成分也不盡相同。購買時一定仔細對比，了解透徹後再做決定。

海參是冬季滋補佳品，但隻有大連野生刺參才有最佳的滋補效果，加微信（haishenguizu），為大家介紹真正的大連野生海參！！

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