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泡鹽水黃桃的方法

生活 更新时间:2025-01-09 05:09:57

泡鹽水黃桃的方法?方法:将黃桃去皮去核後,切成2-4瓣,在用涼開水化開的淡鹽水中浸泡5-6分鐘即可,然後嘗一下浸泡後的桃肉,鹹鹹甜甜的,酸味降低之後,倒掉淡鹽水,沖洗一下即可,今天小編就來說說關于泡鹽水黃桃的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

泡鹽水黃桃的方法(黃桃怎麼泡鹽水)1

泡鹽水黃桃的方法

方法:将黃桃去皮去核後,切成2-4瓣,在用涼開水化開的淡鹽水中浸泡5-6分鐘即可,然後嘗一下浸泡後的桃肉,鹹鹹甜甜的,酸味降低之後,倒掉淡鹽水,沖洗一下即可。

做黃桃罐頭用淡鹽水泡的原因

(1)降低酸度。做黃桃罐頭一般用比較硬的黃桃,才方便保存,但是這樣的黃桃難免會帶有酸味,用淡鹽水浸泡一下可以降低黃桃果肉的酸味。

(2)延長保存時間。淡鹽水也有一定過得殺菌/防腐作用,做黃桃罐頭用淡鹽水浸泡一下,能夠令黃桃果肉表面沾上一點鹽分,幫助延長自制罐頭保存時間。

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