布丁的做法最簡易?食材:牛奶250ML、雞蛋2個、白糖适量将雞蛋兩個打在碗公裡,放入白糖,糖比較粗的,可以先攪拌蛋與糖,接下來我們就來聊聊關于布丁的做法最簡易?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:牛奶250ML、雞蛋2個、白糖适量。
将雞蛋兩個打在碗公裡,放入白糖,糖比較粗的,可以先攪拌蛋與糖。
倒入250ML的純牛奶,攪拌均勻。
慢慢攪拌,不要攪起泡哦。喜歡更細嫩的口感的可以再過濾兩次,将沒打散的蛋白與蛋黃過濾掉。
而後分裝到布丁瓶裡,也可以直接大碗公,用保鮮膜密封好。靜置一下。
蒸鍋内加入适量的水,燒開。将碗公放入大火蒸15分鐘左右。
稍推一下碗公或布丁瓶,無流動的牛奶就表示已好了。揭開保鮮膜,可以開動啦!
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