可樂雞翅的制作方法?可樂雞翅的做法:食材六個雞翅、姜片、兩勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、适量鹽、适量白芝麻、可樂一罐,今天小編就來聊一聊關于可樂雞翅的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
可樂雞翅的做法:食材六個雞翅、姜片、兩勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、适量鹽、适量白芝麻、可樂一罐。
先将料酒,老抽,生抽,鹽攪拌均勻。
姜片切絲,雞翅正反面各開兩刀,更好入味。
雞翅倒入大碗,倒入調料汁,加入姜絲,抓勻腌制20分鐘。
腌制過的雞翅焯水,水開後下雞翅,焯出血水撈出備用。
熱鍋後倒入适量油,油熱後放入雞翅煎一下,兩面金黃時加入一半腌料,翻炒使雞翅均勻上色。
倒入可樂,撇去浮沫,轉中小火悶10分鐘。
開大火收汁,翻炒避免糊鍋。盛出,撒芝麻,可樂雞翅就做好了。
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