冰糖蓮藕的做法?藕1節,糯米250克,冰糖20克,紅糖20克,水适量,接下來我們就來聊聊關于冰糖蓮藕的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
藕1節,糯米250克,冰糖20克,紅糖20克,水适量。
将糯米洗淨、浸泡3-4小時,将藕的外皮刨去。
從頂端切開一小片,用筷子幫忙,将泡好的糯米灌進洞裡。
灌好米的藕,用牙簽把蓋封好,放進鍋裡,水沒過藕,加入冰糖。
再加适量紅糖,紅糖可以幫助上色,沒有也可以不放。
開鍋煮吧,煮到筷子可以輕易紮進去,就可以了,撈出,待冷後切開薄片,擺盤,澆上湯汁,即可開吃。
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