土茯苓的食用方法?茯苓栗子粥：茯苓15g，栗子25g，大棗10個，粳米100g加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末，待米半熟時徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透可加糖調味食本方用茯苓補脾利濕，栗子補脾止瀉，大棗益脾胃用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉，我來為大家科普一下關于土茯苓的食用方法?以下内容希望對你有幫助!
茯苓栗子粥：茯苓15g，栗子25g，大棗10個，粳米100g。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末，待米半熟時徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透。可加糖調味食。本方用茯苓補脾利濕，栗子補脾止瀉，大棗益脾胃。用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉。
茯苓雞肉馄饨：茯苓50g，雞肉适量，面粉200g。茯苓研為細末，與面粉加水揉成面團，雞肉剁細，加生姜、胡椒、鹽做餡，包成馄饨。煮食。源于《奉親養老書》。本方以茯苓補脾利濕，雞肉補脾益氣，姜、椒開胃下氣。用于脾胃虛弱，嘔逆少食，消化不良。
茯苓麥冬粥：茯苓、麥冬各15g，粟米100g。粟米加水煮粥;二藥水煎取濃汁，待米半熟時加入，一同煮熟食。源于《聖惠方》。本方以茯苓甯心安神，麥冬養陰清心，粟米除煩熱。用于心陰不足，心胸煩熱，驚悸失眠，口幹舌燥。
茯苓酒：茯苓60克、大棗20枚、當歸12克、枸杞12克、白酒1500毫升，将上藥切碎裝瓦壇内，倒人白酒、密封浸泡15天，每隔3日振搖一次，每日飲服1—2次，每次10—15毫升。凡氣血虛弱、陰陽兩虧所出現的腰酸、腿軟、體倦乏力、遺精陽痿、須發早白、心悸失眠、食欲減退等均宜服用。
茯苓膏：白茯苓500克、白蜜1000克，先将白茯苓研為細末，以水漂去浮者，取下沉者，濾去水，再漂再曬，反複3次，再為細末，拌白蜜和勻，加熱熬至滴水成珠即可，然後裝瓶備用，每日2次，每次12—15克，白開水送服。常服用本品對老年性浮腫、肥胖症以及預防癌腫均有稗益。
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