金針菇怎麼燒?金針菇洗淨,切去根部撕成段備用,接下來我們就來聊聊關于金針菇怎麼燒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
金針菇洗淨,切去根部。
撕成段備用。
番茄切十字口。
淋上沸水。
剝去表皮。
切成丁備用。
油鍋倒入姜蒜沫、紅黃泡椒炒勻。
炒出香氣後,倒入番茄丁。
邊炒變按壓番茄,至番茄炒融。
倒入高湯、鹽、老抽、胡椒粉,拔勻。
拔勻後倒入金針菇,關蓋小火煮5分鐘。
開蓋放入肉末。
肉末變色變熟後,撒上少許蔥花即可出鍋。
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