這個季節，是石榴成熟的季節，有的早熟品種，可能都采摘完畢了，但有的品種，可能還處于成熟中，要到10月份以後才能采摘完畢。說到石榴的采摘，我們不得不簡單的來說一下，因為石榴成熟不一緻，要做到适時采摘，還是有一些難度的。在石榴的采摘過程中，有句話叫“石榴成熟不一緻，色澤識别是标志；底色黃綠發光亮，這時采收正适時”，意思就是，要做到适時采摘，一般應按果實底色采收為宜，同時還應注意天氣的變化，以便靈活運用。

今天我們可不是來說怎麼采摘石榴的，而是來聊聊這個季節的石榴該怎麼來管理，才能确保今年的石榴果實在産量和品質上不下降，并确保來年繼續豐産豐收。這個季節的石榴，有這麼幾個特點，一是處于石榴果實的成熟和采收關鍵期；二是是樹體營養由采前向果實輸送而轉向積累時期；三是花芽分化的關鍵期。

一般來說，9月份是石榴處于第1次花芽分化結束，第2次花芽開始分化并逐步達到分化高峰期。通常來說，第1、2次花芽分化高峰期間所分化的花芽，在來年則為第1、2茬花，占産量的80%以上。所以，這個時候的石榴樹管理，非常之關鍵，一是要做好采摘前的管理，二是要做好采摘後的管理。因為馬上就要進入10月份了，石榴就要采摘完畢，所以，我們的重點主要是來說說采後的管理問題。

在說采後的管理前，先來簡單說說采摘前的管理。9月下旬至10月上旬是石榴果實成熟季節，這個時候的管理重點，主要是預防後期裂果、除袋，促進果實着色，樹體管理、病蟲害防治，并做好貯藏準備。

因為這個時候還有些果實正處于着色關鍵期，所以，要做好通風透光的工作，确保果實着色良好。促進着色的措施，一方面可以清除樹冠内膛夏季沒來得及修剪的徒長枝、直立枝、密生枝和纖細枝，保持樹冠内部風光通透；另一方面如果是套袋栽培，要及時去袋，去袋時間根據品種的成熟期，掌握在成熟采收前20-25天進行，這個時候去袋最有利于果實着色和含糖量提高。同時，如有必要，可以鋪反光膜，還可以通過結合除袋，摘掉并疏去遮擋直射果面陽光的葉片和小枝條，才能确保着色良好。

除了确保着色以外，還要注意預防石榴後期裂果，這個時候的石榴果實處于生長關鍵期，最容發生後期裂果。預防裂果的措施一般是控制灌水，通過控制澆水來使園地土壤含水量處于相對穩定狀态。另外，這個時候最為重要的另一項工作，就是做好采收了，這需要根據用途、品種特點、貯藏條件等等來綜合判斷什麼時候采摘。

現在來重點說說采後的管理。石榴樹采後的管理，重點需要放在樹勢恢複上，因為這直接關系到來年的産量和果實品質問題。除了樹勢恢複以外，還需要做好整形修剪、病蟲害防治等等事項。具體來講，就是要做好以下幾個方面的工作：

A早施基肥。施基肥是恢複樹勢的主要措施，因為采後施肥，也叫“月子肥”，對恢複樹勢非常重要。而早施基肥可使肥料早分解、早吸收、早利用及早恢複樹勢，以便提高樹體抵禦冬季的寒害和各種不良環境對樹體的傷害。施肥時間在10月中下旬，施基肥時應當結合果園深翻。施肥的種類以充分腐熟的豬糞、羊糞、雞糞、廄肥、人糞尿等農家肥、有機肥為主， 使用量可根據樹齡大小和産量水平而定。

B摘淨殘果。将樹上殘留的達不到商品果要求的殘、次果和沒有商品價值的裂果、病果和蟲果、僵果等全部摘除，以便于節約樹體營養，同時防止其作為傳播石榴病蟲害的自然載體，最晚不超過10月上旬全部摘除并在果園外深埋處理掉。同時，還要清楚雜草，以免與石榴争奪養分而影響石榴産量，或者滋生病蟲害。如有必要，可以及時刮除老皮。

C整形修剪。石榴樹要根據不同年齡和不同樹勢進行合理修剪。對于初果樹要以注意培養側枝和結果枝組為主，以輕剪、疏枝為主；去強枝、留中庸偏弱枝，去直立枝，留水平斜生枝；去病蟲枝，留健壯枝，多疏少截等。對于盛果期樹要保持樹冠原有結構，應多疏少截；以冬剪為主、夏剪為輔，同時遵循修剪3大原則：上稀下密、外稀内密、大枝稀小枝密。以便集中營養，改善光照，提高産果量。

文|山魈

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