幹貝湯的做法?材料:苦瓜半根、腐皮二張、幹貝20粒、鹽适量,我來為大家科普一下關于幹貝湯的做法?以下内容希望對你有幫助!
材料:苦瓜半根、腐皮二張、幹貝20粒、鹽适量。
幹貝提前2小時浸泡,苦瓜洗淨,用刮皮器或刀刮成薄片,放入淡鹽水中略微浸泡;
砂鍋中放涼水,加入幹貝煮至水開後5分鐘左右,再加入腐皮和苦瓜,水開後中火2-3分鐘加鹽調味即可。
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