Q彈紫薯條的做法?用料:中筋面粉20克,寶寶奶粉15克,去皮紫薯100克 ,今天小編就來聊一聊關于Q彈紫薯條的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
用料:中筋面粉20克,寶寶奶粉15克,去皮紫薯100克。
紫薯切塊。
紫薯塊放入蒸鍋,大火蒸20分鐘。
輔食機裡倒入紫薯塊,加入90毫升清水,攪打成泥。
攪打好的紫薯泥取重100克。
在紫薯泥中倒入中筋面粉、寶寶奶粉。
攪拌均勻。攪拌好的性狀是像我這樣黏稠易滑落的狀态。
模具底部鋪上矽油紙,舀入紫薯泥,抹平表面。可以在模具底部刷一層薄薄的食用油。
放入蒸鍋,蓋上盤子,大火蒸15分鐘。蒸的時候要蓋上盤子,防止水汽回流影響成型哦。
蒸完後,倒扣脫膜,撕去矽油紙。
切成條狀。條狀比較方便寶寶抓握,切成其他寶寶喜歡的形狀也是可以的。
紫薯條完成。
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