動物奶油和乳脂奶油有什麼區别?動物奶油和乳脂奶油沒有區别乳脂奶油通常稱為動物奶油,主要從天然新鮮牛奶中提取,無任何色素和不添加化學穩定劑乳脂奶油比植物奶油貴很多,口感更甜潤地道,不含防腐劑、不含對人體有害的反式脂肪酸,更富含維生素鈣,鐵等微量元素穩定性、可塑性和視覺效果均不如植脂奶油,下面我們就來說一說關于動物奶油和乳脂奶油有什麼區别?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
動物奶油和乳脂奶油沒有區别。
乳脂奶油通常稱為動物奶油,主要從天然新鮮牛奶中提取,無任何色素和不添加化學穩定劑。乳脂奶油比植物奶油貴很多,口感更甜潤地道,不含防腐劑、不含對人體有害的反式脂肪酸,更富含維生素鈣,鐵等微量元素。穩定性、可塑性和視覺效果均不如植脂奶油。
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