炸豬油的正确做法?将一些不好的髒亂的亂七八糟的去掉;,下面我們就來說一說關于炸豬油的正确做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将一些不好的髒亂的亂七八糟的去掉;
把闆油切成小塊;
把切好的油塊仔細反複洗淨;
開中火,把洗好的油塊倒入鍋中,可撒少許鹽;
慢火熬時,翻炒幾次,讓油塊均勻受熱,以免粘鍋;
待熬到油渣漂在油上,油渣變成淡金黃色時,即可關火;
先将油渣撈出;
等油涼後,将油過濾在無水的碗中;
準備無水幹淨的容器(我用的是喝完的蜂蜜瓶);
将熬好豬油的豬油裝入容器中封口即可(如果是冬天可放在室外,如是夏天放冰箱冷藏),看這剛熬好的豬油顔色,裝在蜂蜜瓶裡,真像是蜂蜜。
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