韭菜盒子的做法竅門?先放面粉加鹽拌勻,少量多次倒溫水揉成面團,然後揉成長條切六小塊,盤裡滴油抹勻将面團揉成長條放入盤中,我來為大家科普一下關于韭菜盒子的做法竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
先放面粉加鹽拌勻,少量多次倒溫水揉成面團,然後揉成長條切六小塊,盤裡滴油抹勻将面團揉成長條放入盤中。
用保鮮膜包住醒30分鐘,把韭菜、胡蘿蔔丁、炒熟的雞蛋攪拌,倒入食用油、鹽、十三香拌勻,在把面擀成薄片将餡料放在面皮上,對折粘好卷起來把尾部壓在下面,最後起鍋燒油,放入韭菜盒子煎一下翻兩遍,即可出鍋。
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