2022年3月海虹能吃嗎?導語：吃海虹時，海虹肉為何有黃白2顔色？老漁民告訴你答案，漲知識了，現在小編就來說說關于2022年3月海虹能吃嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

2022年3月海虹能吃嗎

導語：吃海虹時，海虹肉為何有黃白2顔色？老漁民告訴你答案，漲知識了！

人生不易，生活不易，且行且珍惜，一句話道出了生活的真谛，不要被生活光鮮靓麗的外表所蒙蔽，要看清其本質，本着初心，向陽而生。說到這生活不易，就連吃個海虹，都發現海虹肉有兩種顔色，一種黃色，一種是白色，那麼究竟是啥原因？應該吃白色的還是黃色的呢？如果對有選擇恐懼症的人來說，那就更不容易了！

說到海虹，衆所周知，它被稱作“春天第一鮮”的海鮮，最主要的是在春天裡，它不但鮮而且還特别的肥美，價錢也是最便宜的時候，所以不管是窮富，都能吃得起，我們這裡小一點的才10元5斤，大一點的10元3斤，你們那裡什麼價位？

一鍋鮮美的海虹蒸出來後，你會驚奇地發現，海虹各個樂開了嘴，裡面包着黃色或白色的海虹肉，有人說黃色肉是野生的，白色肉是養殖的；也有人說黃色肉和白色肉的海虹品種不同，還有人說黃色肉是吸收了太多金屬成分所緻，真是如此嗎？為此我特意請教了隔壁60歲的老漁民，大爺告訴我正确答案，你别說還真漲知識，真是生活處處有驚喜啊！這正是：吃海虹時，肉為何有黃白2顔色？60歲老漁民告訴你答案，漲知識了，我們一起看一下吧。

【海虹肉為何有黃白之分？】

大爺說，海虹和其他海産品一樣，也有雌雄之分，雄性的海虹整個肉質都呈現乳白色，煮熟後海虹肉就是白色的，而雌性的海虹整個肉質呈現黃色，煮熟後海虹肉就是黃色的，所以海虹肉的顔色不同隻是雌雄之分，與養殖和野生沒有半毛錢關系，當然了和污染也沒有聯系。

【黃肉和白肉口感有何區别？】

知道了海虹肉顔色是海虹公母之分，那麼我們吃的時候要如何選擇呢？其實二者的營養成分是完全相同的，隻是口感上會有略微的差别，大家可以自己感受一下，我自己的感受是白色要比黃色的面一些，而黃色的更香一些，白色的會更鮮一些。

【如何煮海虹最鮮美？】

說到海虹的吃法，那就是原汁原味的煮海虹，煮海虹時有人加水，有人加鹽都不對，正确的方法是不加水不加鹽，隻加一點姜片，目的是中和海虹的寒性，因為海虹是海産品本身含有鹽味，另外海虹在煮的過程中會出現很多水，所以煮的時候不要加水，否則味道就變了，一般水開後煮5分鐘最好。

【如何挑選海虹】

在挑選海虹的時候，我們也要本着一看二聞三掂的原則。一看不但要看大小，而且還要看是否有泥沙，還要看是否是鮮活的；二聞就是要聞味道，如果有腐臭的味道就不要買了，這樣的海虹已經變質，新鮮的海虹會有一股新鮮的獨有味道；三掂就是拿起海虹掂量一下重量，你就會發現海虹是否肥美。

生活不易，且行且珍惜，如果您觀察仔細，會發現生活處處有驚喜，就一個不起眼的海虹肉就會給你很多的知識，這正是：吃海虹時，肉為何有黃白2顔色？60歲老漁民告訴你答案，漲知識了！我是曉峰，喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！

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