黑魚湯的家常做法?準備好食材,黑魚、清水、生姜和小蔥、鹽和白酒、黃酒,下面我們就來說一說關于黑魚湯的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備好食材,黑魚、清水、生姜和小蔥、鹽和白酒、黃酒。
黑魚切成厚實塊,蔥切段,姜切片。
用鹽和白酒、生姜片将黑魚腌制兩個小時,鍋内倒油,将魚煎至兩面金黃。
倒入黃酒、加入清水、生姜和小蔥,蓋上蓋大火燒。燒開後撇清浮沫轉小火炖40分鐘,打開加入鹽調味後即可出鍋。
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