tft每日頭條

 > 美食

 > 豆腐蒸肉的做法

豆腐蒸肉的做法

美食 更新时间:2024-07-26 09:17:39

豆腐蒸肉的做法?主料:豆腐(北)500克,豬肋條肉(五花肉)200克輔料:籼米粉(幹,細)30克,芥菜50克調料:鹽3克,醬油5克,料酒5克,姜5克,大蔥5克,白砂糖5克,我來為大家科普一下關于豆腐蒸肉的做法?以下内容希望對你有幫助!

豆腐蒸肉的做法(豆腐蒸肉的烹饪方法)1

豆腐蒸肉的做法

主料:豆腐(北)500克,豬肋條肉(五花肉)200克。輔料:籼米粉(幹,細)30克,芥菜50克。調料:鹽3克,醬油5克,料酒5克,姜5克,大蔥5克,白砂糖5克。

将豆腐投入水中煮(冷水下鍋),水開後3分鐘撈出,然後切成7厘米長、3厘米寬、3毫米厚的長方片,放入盆中,加精鹽、醬油、蔥、姜腌漬約1小時,使調味品滲透到肌裡,再加入米粉拌勻。

帶皮五花豬肉去淨毛,也切成7厘米長、3厘米寬、3毫米厚的長方片,放盆中加精鹽、醬油、白糖、蔥、姜腌漬5分鐘後拌入生大米粉。

取直徑約12厘米的小扣碗,将分别拌好的豬肉、豆腐整齊地擺放碗内(1塊肉1塊豆腐互相間隔,每碗約擺8塊,正面6塊,兩邊各鑲1塊),連碗上籠用旺火大蒸至熟透,翻扣入碗,撒上蔥花即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved