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小米黃金肉丸的制作方法

生活 更新时间:2024-08-08 12:03:30

小米黃金肉丸的制作方法?原料:去皮豬肉、小米黃小米淘洗幹淨,用水浸泡2小時,接下來我們就來聊聊關于小米黃金肉丸的制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

小米黃金肉丸的制作方法(小米黃金肉丸家常做法)1

小米黃金肉丸的制作方法

原料:去皮豬肉、小米。

黃小米淘洗幹淨,用水浸泡2小時。

豬肉洗淨後剁成肉泥。

浸泡好的黃小米瀝幹備用。

肉泥放在碗中,加入蔥姜和馬蹄末。

磕一個雞蛋在肉泥中。

再加酒、鹽、雞精、生粉攪拌上勁。

将肉泥做成肉丸在黃小米中滾一遍。

把沾滿黃小米的肉丸放在盤中,放入蒸鍋。

蓋上鍋蓋蒸25鐘左右至黃小米熟透。

将黃金肉丸取出碼在葉形盤中,用白蘿蔔修剪成帆插在肉丸上面就行了。

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