自制油炸湯圓的家常做法-tft每日頭條

自制油炸湯圓的家常做法

生活更新时间:2025-01-27 16:32:15

自制油炸湯圓的家常做法?湯圓是一種很常見的食物，用糯米粉制作而成，但是吃湯圓也有許多要注意的地方，那麼油炸湯圓的做法有哪些？怎樣油炸湯圓最好吃？，下面我們就來聊聊關于自制油炸湯圓的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

自制油炸湯圓的家常做法

湯圓是一種很常見的食物，用糯米粉制作而成，但是吃湯圓也有許多要注意的地方，那麼油炸湯圓的做法有哪些？怎樣油炸湯圓最好吃？

1、油炸湯圓做法一

材料：糯米粉100克，開水70克，糖粉少許。

做法：将糯米粉倒入容器中。倒入适量的開水。揉成面團，稍醒一會兒。然後分成10克左右的小劑子。再把每個小劑子搓圓。然後在每個湯圓上用牙簽紮幾個小眼。放入油鍋裡炸熟，取出灑上糖粉即可。

2、油炸湯圓做法二

材料：湯圓一盒，面粉适量，花生粉适量。

做法：湯圓不需解凍，加入煮沸的水中，水滾後轉小火，待湯圓浮起撈出過冷水。起油鍋，将作法1的湯圓滾上一層面粉後，放入油鍋中，小心翻動，炸約2分鐘至表面呈金黃色即可撈起。将作法2的湯圓瀝幹油脂後，滾上一層花生粉或椰子粉(鮮肉湯圓可用海苔粉)即可食用。

3、油炸湯圓做法三

材料：糯米粉250公克，水130㏄，花生粉适量，沙拉油500㏄。

做法：将水分次加入糯米粉中均勻攪拌，以手揉成表面光滑，且不黏手的糯米糰，再搓成大小一緻的小湯圓備用。熱鍋，放入沙拉油以中火燒熱至150℃時，慢慢放入作法1的小湯圓，炸至表面膨脹後撈起瀝幹油份，撒上花生粉即可。

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