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酸菜炖棒骨的家常做法竅門

生活 更新时间:2024-07-01 00:27:11

酸菜炖棒骨的家常做法竅門?,我來為大家講解一下關于酸菜炖棒骨的家常做法竅門?跟着小編一起來看一看吧!

酸菜炖棒骨的家常做法竅門(快來嘗嘗正宗東北菜)1

酸菜炖棒骨的家常做法竅門

準備好大骨棒,跺開洗盡。 鍋中燒開水,放入骨棒,煮去血水。 沖去血水沫子,洗幹淨骨棒。 将骨棒放入砂鍋中。 倒入1500ml水,煮開鍋後,撇除漂浮的沫子。 蓋蓋兒,中小火炖煮30分鐘。 準備好豆腐、蔥姜、香蔥。 配菜切碎待用。 砂鍋中放入蔥姜。 再放入大料和花椒。 再放入蚝油、生抽。 再放入一些豆腐。 最後放上一層酸菜。蓋蓋兒炖煮10分鐘。 放入兩勺鹽。 繼續蓋蓋兒炖煮10分鐘。 炖骨和食材都已入味後,撒上香菜末,出鍋喽! 一盆酸爽有營養的酸菜炖大骨就上桌了! 配上嫩嫩的豆腐,好吃到爆哦! 一人食,熱菜,酸,一家三口,中國菜,家常菜,晚餐,午餐,炖,香,

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