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枸杞葉豬雜湯粉的家常做法

生活 更新时间:2024-10-01 07:11:06

枸杞葉豬雜湯粉的家常做法?主料:枸杞葉200克、豬瘦肉100克、豬肝50克、豬心50克;輔料:鹽4克、油适量、料酒1湯匙、胡椒粉少許、香油少許、澱粉少許、雞粉少許、魚露1湯匙、清水适量,我來為大家科普一下關于枸杞葉豬雜湯粉的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

枸杞葉豬雜湯粉的家常做法(枸杞葉豬雜湯粉怎麼做)1

枸杞葉豬雜湯粉的家常做法

主料:枸杞葉200克、豬瘦肉100克、豬肝50克、豬心50克;輔料:鹽4克、油适量、料酒1湯匙、胡椒粉少許、香油少許、澱粉少許、雞粉少許、魚露1湯匙、清水适量。

枸杞葉摘下浸泡20分鐘,清洗幹淨;

瘦肉、豬肝、豬心洗淨切薄片,用碗盛起,調入鹽、魚露、料酒、雞粉、香油、澱粉攪拌均勻,腌制片刻;

洗淨的枸杞葉撈起,瀝幹水;

河粉用清水沖洗一下;

鍋裡煮開3碗左右清水;

水煮滾後倒入腌制過的肉片,保持大火再煮沸;

倒入枸杞葉;

最後加入河粉煮2分鐘,調入胡椒粉、攪拌均勻即可。

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