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鱿魚須需不需要去皮

生活 更新时间:2024-06-30 18:17:17

鱿魚須需不需要去皮?鱿魚需要去皮鱿魚外面那層紫色的膜是鱿魚的保護膜,含有一定的有害物質,會影響菜的品質而且鱿魚須上有密密麻麻的圈圈,即吸盤,是不能吃的,這些吸盤不僅有泥沙,還含對人體有害的物質,需要去掉,我來為大家科普一下關于鱿魚須需不需要去皮?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

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鱿魚須需不需要去皮

鱿魚需要去皮。鱿魚外面那層紫色的膜是鱿魚的保護膜,含有一定的有害物質,會影響菜的品質。而且鱿魚須上有密密麻麻的圈圈,即吸盤,是不能吃的,這些吸盤不僅有泥沙,還含對人體有害的物質,需要去掉。

鱿魚,也稱柔魚、槍烏賊,是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管鱿目開眼亞目的動物。體圓錐形,體色蒼白,有淡褐色斑,頭大,前方生有觸足10條,尾端的肉鳍呈三角形,常成群遊弋于深約20米的海洋中。目前市場看到的鱿魚有兩種:一種是軀幹部較肥大的鱿魚,它的名稱叫“槍烏賊”;一種是軀幹部細長的鱿魚,它的名稱叫“柔魚”,小的柔魚俗名叫“小管仔”。

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