純大米面饅頭的做法?準備材料:大米面粉300g、麥粉200g、鮮酵母10g、細白糖60g、鹽3g、水300ml,下面我們就來說一說關于純大米面饅頭的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備材料:大米面粉300g、麥粉200g、鮮酵母10g、細白糖60g、鹽3g、水300ml。
将大米面粉、麥粉、細白糖、鹽倒入揉粉桶。
把觧酵母粉溶于水。
将溶好的水慢慢倒入粉桶,将粉揉勻成粉團,醒發一小時。
将粉團分成20等份。揉圓輕輕壓扁放入籠屜。繼續醒發20~30分鐘。
鍋内倒入水大火煮開,放上籠屜蒸15分鐘即可。
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