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通草豬腳湯做法

生活更新时间:2024-07-30 02:15:23

通草豬腳湯做法?食材：通草一錢，炙甘草二錢，豬蹄一付，新鮮香菇三朵，姜三片，鹽二小匙，我來為大家科普一下關于通草豬腳湯做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

通草豬腳湯做法

食材：通草一錢，炙甘草二錢，豬蹄一付，新鮮香菇三朵，姜三片，鹽二小匙。

豬蹄洗淨切半，香菇去蒂、切半備用。

滾水中加姜片，快速燙過豬蹄，撈起備用。

通草以清水快速沖洗幹淨、瀝幹，裝入棉袋中。

将以上所有材料及炙甘草一起放進炖鍋，對五、六碗水炖煮，以大火燒滾後，轉小火慢炖一小時，待蹄肉熟透，加鹽調味，熄火。

将通草撈起丢棄，飲湯吃豬腳。

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