辣拌牛肚怎麼做?主料:金錢牛肚500克 輔料:紅辣椒1個、大蔥1根、生姜1塊、大料适量 ,接下來我們就來聊聊關于辣拌牛肚怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:金錢牛肚500克。
輔料:紅辣椒1個、大蔥1根、生姜1塊、大料适量。
調味料:香油2小匙、醬油2小匙、料酒1/2大匙、精鹽1小匙、白糖1小匙。
大蔥洗淨切段;紅辣椒洗淨切片;牛肚洗淨,放入沸水中燙煮5分鐘,撈出後刮除油脂。
把牛肚、料酒、大料、蔥段、姜塊同放至開水中,煮至牛肚熟爛,待涼後切片裝盤。
食用前将紅辣椒和剩下的蔥切絲,撒在牛肚上,淋上調勻的醬油、鹽、白糖、香油即可。
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