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怎麼做黃姜雞

生活更新时间:2025-03-13 19:15:58

怎麼做黃姜雞?宮廷黃姜雞的烹饪制作方法：（1）三黃雞洗淨焯水，放入鹵水中，我來為大家講解一下關于怎麼做黃姜雞?跟着小編一起來看一看吧!

怎麼做黃姜雞

宮廷黃姜雞的烹饪制作方法：

（1）三黃雞洗淨焯水，放入鹵水中。

（2）加蒸姜粉鹵制入味。

（3）撈也瀝幹，改刀裝盤即可。

烹饪操作關鍵：鹵制時間不宜過長。

制作的主料：三黃雞500克；輔料：潮州白鹵水1500克；調料：鹽、味精、料酒少許，蒸姜粉150克，麻油适量。

口味特點：香鮮滑嫩，香酥皮脆。

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