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做油條用什麼面粉

生活更新时间:2025-02-05 18:44:45

做油條用什麼面粉?做油條用中筋面粉油條做法如下：，接下來我們就來聊聊關于做油條用什麼面粉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

做油條用什麼面粉

做油條用中筋面粉。油條做法如下：

用料：中筋面粉250克、鹽3克、小蘇打3克、食油1000毫升、泡打粉2克。

面粉、小蘇打、泡打粉、鹽混合倒入盆裡，加入食用油和适量的清水。

揉成光滑的面團。

放入深盆裡，蒙上保鮮膜醒發一個晚上。

醒好的面團取出擀成長條，再将面片分割成3cm左右寬度的面片。

每2條一組，用筷子在中間用力壓緊，以免下油鍋時散架。稍稍拉長，并扭成麻花狀。

把做好的面胚入油鍋炸，用筷子不停的翻動，直到炸至金黃色撈起瀝油。

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