雞血滾豆腐的做法?食材：雞血500g、豆腐1塊、青蒜50g、油适量、鹽适量、料酒适量、姜适量、胡椒粉适量、辣椒适量、雞精适量、大蔥适量、生抽适量，我來為大家講解一下關于雞血滾豆腐的做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材：雞血500g、豆腐1塊、青蒜50g、油适量、鹽适量、料酒适量、姜适量、胡椒粉适量、辣椒适量、雞精适量、大蔥适量、生抽适量。
雞血炖熟。
把雞血切成小方塊，漂淨。
豆腐切小方塊，用開水泡一下撈出。
青蒜洗淨切碎。
鍋裡油熱，放入姜末，大蔥末爆香，放入雞血。
煸炒至轉色。
加适量水煮開5分鐘。
放入豆腐煮開3分鐘。
放些鹽，生抽，胡椒粉，雞精。
放人青蒜即可盛出。
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