大骨頭怎麼炖法?食材:大骨頭500g、姜片15g、枸杞15g 鍋中加入涼水,放入大骨頭焯水,燒開後舀出浮沫,煮好後撈出清洗幹淨 ,今天小編就來聊一聊關于大骨頭怎麼炖法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:大骨頭500g、姜片15g、枸杞15g。
鍋中加入涼水,放入大骨頭焯水,燒開後舀出浮沫,煮好後撈出清洗幹淨。
放入大骨頭、鍋中加入适量的豬油放入姜片,炒香後放入焯水的大骨頭,炒至微黃後加入開水。
煮開最大火把湯汁煮白,大概煮五分鐘左右的時間,時間到後倒入一個大鍋中。
蓋上蓋子炖兩個小時,時間到後加入适量的鹽、放入泡好的枸杞就可以了。
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