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八角和大料的區别是什麼

生活更新时间:2025-01-30 01:57:29

八角和大料的區别是什麼?八角和大料沒有區别，指的是同一種植物，八角是正式名，這個名稱源于《本草求原》，而大料是人們的一種俗稱，我來為大家科普一下關于八角和大料的區别是什麼?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

八角和大料的區别是什麼

八角和大料沒有區别，指的是同一種植物，八角是正式名，這個名稱源于《本草求原》，而大料是人們的一種俗稱。

八角是烹饪時的一種常用香料，主要成分含有揮發性成分茴香油，還含有烷酮、酯、醚類等化合物；含有的非揮發性成分主要有有機酸類、黃酮類、苯丙素類等，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動。

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