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沒有奶油怎麼做蛋糕最簡單的

生活更新时间:2024-07-23 16:08:54

沒有奶油怎麼做蛋糕最簡單的?玉米油加熱（是加熱，不用燒開）玉米油加熱後，倒入過篩後的低筋面粉80g，今天小編就來聊一聊關于沒有奶油怎麼做蛋糕最簡單的?接下來我們就一起去研究一下吧!

沒有奶油怎麼做蛋糕最簡單的

玉米油加熱（是加熱，不用燒開）。玉米油加熱後，倒入過篩後的低筋面粉80g。

均勻攪拌成無顆粒、順滑的狀态即可。

倒入70g牛奶，繼續用打蛋器繼均勻攪拌。依次加入蛋黃，繼續攪拌，攪拌成順滑的狀态，得到蛋黃糊。

用打蛋器打法成蛋白霜，分三次分别加入細砂糖。打發至軟鈞狀即可，倒入蛋黃胡進行均勻的攪拌。

将3/2的蛋糕倒入烤盤中，在烤盤的底部墊上油紙。方便以後脫模，在蛋糕上面撒上芝士。

将剩餘的3/1蛋糕糊倒入蓋滿，輕輕的晃晃幾下，将氣泡荒出。提前把烤箱預熱，烤盤放溫水至中下層，蛋糕放入中層，烤150度45分鐘。

時間到了就可以吃了，一定要趁熱吃哦。切開的時候就會聞到慢慢的芝士香，還會拉絲，是真的真的很好吃。

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