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涼拌涼皮的家常做法

生活 更新时间:2024-12-02 21:44:33

涼拌涼皮的家常做法?面粉、水、芝麻醬、糖、鹽、雞精、辣椒油、陳醋、蒜,我來為大家科普一下關于涼拌涼皮的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

涼拌涼皮的家常做法(涼拌涼皮的家常做法介紹)1

涼拌涼皮的家常做法

面粉、水、芝麻醬、糖、鹽、雞精、辣椒油、陳醋、蒜。

面粉和水,面要和的硬一點。

在一個大盆裡放入幹淨的水,洗面。

這是洗好的面筋和澱粉水啦,澱粉水要放一個晚上沉澱。

面筋可以蒸可以煮,我的是煮的。

煮好的面筋。

這是放一晚上的澱粉水。

倒掉上面的清水,要留一點點,要不面糊太幹。

鍋裡燒開水,舀一勺面糊放在涼皮蘿裡。

蓋上蓋子焖大約4分鐘。

将涼皮蘿放在盛有涼水的盆裡,抖一抖,方便取出。

做好的涼皮。

把涼皮切成條,放入作料,拌一拌。

放一點香菜,黃瓜即可。

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