辣椒肉醬的家常做法?主料:紅辣椒300克、瘦肉220克輔料:油适量、鹽2勺、姜适量、蒜适量、醬油2勺、白糖1勺、雞精1勺,今天小編就來說說關于辣椒肉醬的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:紅辣椒300克、瘦肉220克。
輔料:油适量、鹽2勺、姜适量、蒜适量、醬油2勺、白糖1勺、雞精1勺。
準備好瘦肉和新鮮辣椒。
辣椒去蒂,瘦肉切粒,準備點姜和蒜。
辣椒放入料理機中打細。
姜蒜也放入料理機一起打碎。
把辣椒醬盛出來。
鍋放油。
放入辣椒醬。
先熬上10多分鐘。
加入瘦肉,再繼續熬制。
放點醬油。
放點白糖。
再放入雞精調味,攪到辣椒醬裡的水份蒸發,餘下的都是辣椒醬和油。
盛碗,涼後可以放入罐子裡放冰箱保存。
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