涼拌木耳焯水要多久?涼拌木耳焯水的話一般5分鐘左右就可以了,我來為大家科普一下關于涼拌木耳焯水要多久?以下内容希望對你有幫助!
涼拌木耳焯水的話一般5分鐘左右就可以了。
一般木耳焯水5分鐘左右就可以了,時間不能太長,否則很可能導緻營養成分流失嚴重,口感也不那麼鮮嫩。焯水的時候先用涼水浸泡3-4小時左右,然後在鍋中倒水,大火煮沸後放入木耳,等水再次沸騰繼續煮5分鐘就可以了。
焯水的木耳基本上能達到熟制的要求,要是放在常溫下非常容易滋生細菌,導緻快速腐壞,若是不能及時吃完的話,建議将其控幹水分,放到保鮮盒裡密封好,再放置到冰箱冷藏室,這樣第二天想吃的時候拿出來烹饪即可。
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