鐵闆梭子蟹?用料主料:母梭子蟹750克調料:咖喱油、精鹽、紹酒、番茄沙司、米醋、辣醬 油、辣椒油、白糖、香油、辣油、味精、姜片、蔥段、面粉,下面我們就來聊聊關于鐵闆梭子蟹?接下來我們就一起去了解一下吧!
用料主料:母梭子蟹750克調料:咖喱油、精鹽、紹酒、番茄沙司、米醋、辣醬 油、辣椒油、白糖、香油、辣油、味精、姜片、蔥段、面粉。
蟹切8塊,拍上面粉,入七成熱的油中炸熟。
鐵盤燒熱,包上銀紙待用。
油鍋中投入蔥姜末炒香,倒入對成汁的調料及炸好的蟹,煎至熟,翻颠數下,澆上麻油,裝盤即可。
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