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餅子的做法大全家常

生活更新时间:2024-12-02 22:40:36

餅子的做法大全家常?做法一：（1）土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，面粉，鹽，五香粉，油，下面我們就來說一說關于餅子的做法大全家常?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

餅子的做法大全家常

做法一：

（1）土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，面粉，鹽，五香粉，油。

（2）土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然後打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根據自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和面粉），調成稠糊狀，然後加鹽和少許五香粉。

（3）平底鍋加油，微熱時，用筷子撥些菜糊進去，調整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。

做法二：

（1）主料：土豆（黃皮）200克，輔料：雞蛋75克，牛奶50克，小麥面粉10克，調料：鹽2克，白砂糖10克，雞精2克。

（2）将雞蛋去殼，入碗打散；加入牛奶、鹽、糖、雞精，拌成蛋奶汁；将土豆蒸熟去皮，搗爛成泥；土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉團；

（3）将粉團加工成直徑為1厘米的小圓球，用手輕輕壓扁；入油鍋煎至兩面呈金黃色，盛起排放碟上即成。

做法三：

（1）高筋面粉20斤，幹酵母60克，泡打粉65克，糖2兩，吉士粉一小匙，水12斤.色拉油400克。

（2）面粉,面料倒入和面機和面,色拉油分二次倒入和勻，面揪劑子每個135---140克,擀皮抹一層滿薄薄的餡,包起來擀成餅,在餅的上面抹上一層勻稱的餡. 在餡的上面在抹一層表面油。

（3）饧三至五分鐘,放入烤箱,烤至表面金黃色即可。

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